Fruits et Légumes d'Anne-Sophie productrice
Légumes de saison
Tomates rondes
Producteur :
ESPAGNE
Elle est originaire d'Amérique centrale. Elle fut introduite en Europe au XVIème siècle pour un usage domestique (son odeur éloigne les moustiques) et ornemental. Les Méditerranéens l'utilisèrent en cuisine avec leur fameuse sauce tomate. La tomate est disponible toute l'année sur nos étals, sous de multiples formes et couleurs pour tous les goûts.
La tomate est une alliée pour la santé. Elle est peu calorique et riche en vitamine C (stimulation des défenses immunitaires) et une fois cuite, elle participe au bon fonctionnement rénal.
Vous pouvez accommoder les tomates comme vous le voulez. Délicieuses en salade composée, à l'apéritif, avec vos viandes, farcie ou en brochettes. Ce sont les reines de l'été.
Récolte
Mai- octobre