salade composée d'été

  • Plat
  • Très Facile
  • 15 min
  • 1 personnes

Ingrédients

  • Tomate bien charnue
  • Avocat
  • Salade
  • Citron
  • Ail
  • Œufs
  • Poisson frais ou fumé, crustacés.
  • Prévoir une mayonnaise et une vinaigrette.
  • Des dès de pain ou des croûtons à salade.
     

Préparation

  • Faire durcir les œufs (10 min dans l'eau bouillante).
  • Laver l'ensemble des légumes puis les éplucher.
  • Faire refroidir les œufs.
  • Préparer vos assaisonnements.
  • Mettre un peu d'huile dans une poêle avec de l'ail et faire revenir les dés de pain.
  • Écailler les œufs.
  • Présenter vos assiettes.