Soupe de courgette

  • Entrée
  • Très Facile
  • 10 min
  • 6 personnes

Ingrédients

  • 1 grosse courgette
  • 1.5 l d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 vache qui rit ou autre fromage
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Eplucher et épépiner la courgette
  2. La cuire avec un peu d’eau et le cube de bouillon
  3. Saler et poivrer
  4. Mixer en ajoutant la vache qui rit
  5. Servir nature ou accompagnée de crème fraîche et de croûtons