Fruits et Légumes d'Anne-Sophie productrice
Fraises et fruits rouges
Fraises des bois
Producteur :
EARL d'ANNE-SOPHIE
Pithiviers-le-vieil (Loiret)
Nous les trouvons partout dans l'hémisphère nord. Les premières traces écrites remontent à 1324 dans les comptes de l'hôpital Saint Jean d'Estrée d'Arras.Elles ont alors un usage purement thérapeutique.
Tels que vous les trouvez en forêt, elles sont cueillies journalièrement. Très fragiles, vous les dégusterez nature pour apprécier leur goût raffiné.
Récolte
de mai à décembre